Juigalpa-Chontales: Estabilidad en el precio de los diferentes cortes de pollo, reportaron este lunes 22 de abril comerciantes de productos avícola de Juigalpa. Clarita Díaz, responsable del puesto de venta “El Tite”, confirmó, que la libra de pechugón se compra a 49 córdobas y la pierna entera tiene un valor de 43 córdobas.
Díaz informó, que la libra de alitas simples se vende en 68 córdobas, los muslos a 43 y la piernita cono a 52 córdobas. Las fajitas a 79, la libra de filete llega a los 110, alitas picantes se ubican en 98 córdobas y el pollo marinado alcanza los 85 córdobas.
“Podemos decir que la población está comprando más pollo por la estabilidad que hay en sus precios y algunos sustituyen la carne de res por el pollo. La gente a diario viene a comprar diferentes cortes, pero los más populares es la pechuga y la pierna entera”, declaró la joven Clarita.
La cajilla con huevos se mantiene estable
Díaz anunció, que también han incursionado a la comercialización de carne de cerdo y la libra de costilla se vende en 88 córdobas, el lomo llega a 105 y la posta se comercializa en 95 córdobas, de igual manera, la venta de esta proteína tiene alta demanda.
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Otro producto avícola que ha presentado estabilidad es la cajilla con huevos y en la actualidad se compra en 165 córdobas, mientras la unidad la venden en 06 córdobas y espera la joven Díaz, que los principales cortes de pollo mantengan los precios con los que iniciaron la última semana de abril.
Pese a la estabilidad en el precio del pollo en los puestos de distribución, en las pulperías que se ubican en la periferia de Juigalpa la libra, por ejemplo, de pechuga con ala se vende hasta en 80 córdobas, similar valor registra en las comunidades rurales de la ciudad.