Juigalpa-Chontales: “En los últimos 10 años de manera sostenida, la producción y exportación de carne y lácteos de la región centroamericana, la lidera Nicaragua”, reveló el ingeniero Marcos Umanzor, miembro del equipo de Ferias Ganaderas de Nicaragua.
Otro dato que compartió el ingeniero Umanzor, es que el número de cabezas de ganado que tiene Nicaragua lo superan en pequeños números, todo el resto de países de Centroamérica unificados y eso, nos ubica como la nación con mayor hato de la región.
Recordó, que el año pasado hubo una producción de 358 millones de libras de carne de res. En cuanto a leche, se contabilizaron alrededor 134 mil millones de galones de leche procesados en las plantas autorizadas para la producción de queso de consumo nacional y de exportación.
Desde marzo inician las ferias ganaderas de Nicaragua
El ingeniero Marcos Umanzor, resaltó la importancia que tienen las ferias a nivel nacional, porque a través de ellas se promueve el mejoramiento genético de las fincas y eso, le permite al productor elevar los porcentajes de producción de leche y carne.
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Informó, que del 13 al 16 de marzo realizarán la feria Hatofer-Camoapa 2025, del 03 al 06 de abril la Feria Ganadera de Nueva Guinea, del 15 al 18 de mayo se programó la feria Ganadera de Chinandega y del 02 al 10 de agosto, se desarrollará la feria internacional en Managua.
Para noviembre han programado la feria navideña y en diciembre del año en curso cierran en Estelí con el calendario de Ferias Ganaderas de Nicaragua. Ya para la Feria Hatofer de Camoapa tienen inscrito 300 bovinos, van a tener juzgamiento de ganado Brahaman, concurso de la vaca lechera, la presentación de caballos trotadores, rodeo profesional y el segundo foro lechero.