Ingeniero Xavier Carrillo: “Hay suficiente producción de maíz”.

Punto Noticioso.Com
El ingeniero Xavier Antonio Carrillo Suárez, presidente del comité de fiesta patronal y delegado del Ministerio de Economía Familiar, resaltó las bondades alimenticias del maíz, del cual se preparan una gama de platillos que gozan de alta demanda.

El funcionario aseguró, que Nicaragua no necesita comprar maíz en el extranjero para abastecer el mercado nacional, porque existe excelente producción en los ciclos de primera, postrera y apante, suficiente para la comercialización y el autoconsumo.

Carrillo Suárez ofreció estas declaraciones al concluir la inauguración de la edición número 30 de la feria del maíz que se impulsó desde la Escuela Normal Regional “Gregorio Aguilar Barea” (GAB) y, en ella participaron un buen número de expositores de Juigalpa.

El producto derivado del maíz de mayor consumo en Juigalpa, es la tortilla y a diario aparece en la ciudad un nuevo negocio, de igual manera las cosas de horno también gozan de alta demanda en el mercado departamental y a los dueños de esos establecimientos les brindan desde el Ministerio de Economía Familiar asistencia técnica especializada.

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