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Fue presentado en Juigalpa el Festival Gastronómico “Patria Bendita”, el cual tiene como objetivo promover platillos tradicionales como el nacatamal, chancho con yuca, el indio viejo, las famosas sopas y otras delicias que se degustan en los diferentes municipios de Chontales.
La presentación del evento lo hizo la vicealcaldesa de Juigalpa, licenciada Estelvina Báez, e invitó a hombres y mujeres a participar porque el primer lugar tendrá un excelente premio, sin embargo, por el momento no se dio a conocer la fecha del festival que irá acompañado de una feria.
Informó la licenciada Báez, que el primer lugar a parte de recibir un premio económico, también representará a Juigalpa en el curso departamental y sí en este evento logra ganar, llegará al nacional como el máximo exponente gastronómico de Chontales.
“Ya, desde hoy (ayer) lunes se pueden venir a inscribirse con esos platillos sabrosos que son del mes patrio, como el vaho, chacho con yuca, el indio viejo, los tamalitos, los elotes y todas aquellas comidas que son parte de nuestra tradición, al igual que las bebidas y los dulces, pero en realidad tenemos que participar para que las tradiciones heredadas por nuestros antepasados no se pierdan”, dijo.
Por su parte, la licenciada Maryuri Obando Castro, responsable de turismo municipal, manifestó, que con el cuarto Festival Gastronómico buscan la manera de rescatar los exquisitos platillos ancestrales y primero, desarrollarán el concurso local para sacar al representante de la cabecera departamental.
Señaló la licenciada Obando Castro, que pueden participar las mujeres que trabajan en los mercados de la ciudad, las amas de casa y las dueñas de iniciativas de negocios, además, los hombres que les encanta cocinar.
Aunque todavía no se conoce el lugar donde será el certamen nacional, al ganador del primer lugar se le entregará un premio de 40 mil córdobas, el segundo se llevará 30 mil y el tercero recibirá la suma de 20 mil córdobas.