Por Marvin Miranda.
Punto Noticioso.Com
Las autoridades superiores de la Universidad Nacional de Ingeniería, inauguraron en el recinto de Juigalpa un técnico superior con tecnología de agregación de valor para productos del campo y beneficiará en primer orden, a bachilleres de la secundaria a distancia de Chontales.
El Máster Néstor Alberto Gallo Zeledón, rector nacional de la UNI, fue quien inauguró el técnico y se hizo acompañar por las autoridades de educación de Chontales y funcionarios de gobierno que asistieron a la actividad, que dotará de herramientas a los bachilleres del campo para aprovechar más la materia prima.
Gallo Zeledón manifestó, que la Alma Máter a su cargo busca atender a los bachilleres egresados de las modalidades a distancia del sector rural y además, darles los conocimientos necesarios para que le den valor agregado a la materia prima que producen en sus fincas o comunidades.
“Ahorita como (universidad) estamos enfocando el técnico superior al área alimenticia, en el futuro este (técnico) puede transformarse en un técnico de agregación de valor para cualquier producto del país”, dijo el Máster Néstor Alberto, durante el evento.
Expuso el rector de la UNI, que con esta preparación aportan al desarrollo de la economía de Chontales. “Sabemos que nosotros vendemos muy frescos los productos del campo y ahora, necesitamos tomar esos productos y transformarlos con su respectivo valor agregado”.
La mayoría de los pequeños agricultores y ganaderos, sacan lo que producen al mercado local y en ocasiones los comercializan a precios muy bajos, sin embargo, con la agregación de valor podrían alcanzar más utilidades económicas y así, desarrollar mejores inversiones en sus unidades de trabajo.