Juigalpa-Chontales: La primera semana del mes de marzo inició con un respiro para la economía familiar, luego que la libra de tomate registrara una merma en su precio, pasando de 25 a 20 córdobas en el Mercado Central de Juigalpa, uno de los principales puntos de abastecimiento de la ciudad.
Este descenso representa un alivio para las amas de casa y comerciantes de comedores populares, quienes diariamente buscan equilibrar el presupuesto ante las constantes variaciones en los productos de la canasta básica. El tomate, esencial en la cocina nicaragüense, vuelve a colocarse a un precio más accesible.
Sin embargo, no todos los productos siguieron la misma tendencia. La cebolla experimentó un aumento de cinco córdobas, reflejando el comportamiento cambiante del mercado. Mientras tanto, la papa se mantiene estable, cotizándose en 20 córdobas la libra, sin alteraciones en comparación con semanas anteriores.
Arcenio Galeano, comerciante de frutas y verduras en el Mercado Central de Juigalpa, explicó que la libra de zanahoria continúa en 20 córdobas, manteniendo un precio que ha sido constante en los últimos días. La remolacha, por su parte, se compra en 30 córdobas la libra.
La chiltoma se mantiene en 35 córdobas la libra
En cuanto a los cítricos, Galeano detalló que el limón criollo se cotiza a seis córdobas la unidad, un precio que varía según la oferta que llega al mercado. El limón mandarina se vende a 30 córdobas la docena, siendo una opción buscada por su sabor y rendimiento.
Otros productos como la chiltoma se comercializan a 35 córdobas la libra, mientras el chayote se ubica en 15 córdobas la unidad, manteniéndose dentro de los rangos habituales para esta temporada, sin embargo, la libra de yuca pasó de 10 a 15 córdobas, causando sorpresa entre los comerciantes, ya que ese tubérculo tenía varias semanas que no aumentaba su valor.
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Según Galeano, las frutas de la temporada se mantienen accesibles y citó como ejemplo, que la sandía tiene tres tipos de precio; 70, 150 y 200 córdobas, el melón mediano se compra entre 30 y 35 córdobas, la docena maracuyá se ubica en 150.
Los comerciantes aseguran, que estos ajustes responden principalmente a la entrada de nuevas cosechas y a la dinámica propia de la oferta y la demanda, factores que inciden directamente en el comportamiento de los precios.