Nicaragua registra buena producción de carne de pollo y huevos.

Tomado del 19 Digital.
Managua-Nicaragua: Nicaragua registra unas 343 granjas semitecnificadas y tecnificadas, que aseguran la producción nacional de carne de pollo y huevo, garantizando buenos niveles de abastecimiento en los mercados nacionales.

También, se contabilizan 246 mil fincas que producen aves y huevos, contribuyendo a la Seguridad Alimentaria, generación de empleo y dinamización de las economías familiares en las diferentes comunidades del país.

Desde el Sistema Nacional de Producción, han impulsado Programas y Estrategias para el desarrollo de la Pequeña y Mediana Producción Avícola, con el propósito de mejorar los rendimientos, productividad, alternativas de alimentación y buenas prácticas, a través del mejoramiento genético de las aves.

En el período Enero–Julio 2022, se han producido 191.7 millones de libras de carne de pollo, con crecimiento de 5.3% en relación a igual período del año anterior. Asimismo, la producción nacional de huevo muestra crecimiento sostenido de un 6.1%, en los primeros siete meses del año, con la producción de 19.4 millones de cajillas.

La Pequeña y Mediana Producción tiene una participación muy importante en la producción nacional, ya que aporta el 54% de las cajillas producidas en este período. Esta producción se encuentra concentrada, principalmente, en los Departamentos de Matagalpa, Jinotega, Costa Caribe Norte y Costa Caribe Sur.

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